POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

jedno pile (oko 1,3 kilogram)
2 glavice luka
150 grama oljuštenih badema
4 jajeta,
peršun, kesica šafrana,
komadić djumbirovog korena,
30 grama putera, maslinovo ulje .

Priprema:

Pile očistiti i iseći na komade, pa peći na puteru i ulju, seckanom luku, vezici iseckanog peršuna i naribanom djumbirovom korenu, posoliti i pobiberiti. Podliti vodom, pustiti da provri, smanjiti vatru, poklopiti i nastaviti kuvanje još sat. Jaja kuvati sedam minuta u vrijućoj vodi i oljuštiti. Nastaviti ih kuvati u istoj vodi, zajedno sa šafranom, sve dok ne poprime boju. Bademe ispeći, oguliti i iseckati.Piletinu poslužiti prelivenu umakom od pečenja, posutu bademima i garniranu jajima isečenim na kolutiće. Odlično se slaže sa zelenom salatom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3955 puta.


Подели